如果要煮软燕麦，可以考虑使用以下步骤：
1. 先用冷水将燕麦浸泡20分钟左右，这样有利于加快烹饪过程。
2. 倒入适量清水（一般来说1:3的比例），开火，将水煮沸后放入燕麦，小火慢煮。
3. 在煮的过程中需要经常注意观察，看是否需要加水。也可以根据不同口感需求来加水。
4. 开始时整个过程是传热和吸水的过程，此时开始出现颗粒化现象，这时轻轻搅拌下, 然后继续小火煮，约10至15分钟左右就可煮烂。
5.如果还不是很熟，可以再加水，继续慢火煮至煮烂即可，最后加入糖蜜、水果等佐料进行调味。
注意：煮烂燕麦时需要耐心，不宜采用大火或者急火快炒的方式，否则易糊底或煮糊。
