当前位置:首页>维修大全>综合>

晚上很饿家里只有鸡蛋可以做什么小吃(晚上饿了用鸡蛋做饭可以做什么)

晚上很饿家里只有鸡蛋可以做什么小吃(晚上饿了用鸡蛋做饭可以做什么)

更新时间:2023-12-23 20:53:16

晚上很饿家里只有鸡蛋可以做什么小吃

虾皮鸡蛋羹

健康功效:

虾皮:补肾壮阳、辅助降血压、升压

食材用料:

笨鸡蛋2个

虾皮15g

温水140g

菜谱做法:

1.虾皮清洗干净,热水烫一下。

2.挤干水份备用。

3.蛋液加温水打匀,过筛倒入炖盅中。

4.加入虾皮。

5.盖上盖,上锅中火蒸15分钟左右。

6.蒸好的鸡蛋羹加点醋和香油。

菜谱小贴士:

鸡蛋羹一定要用温水和蛋液打匀,水份约是蛋液的2倍最合适。打匀后过筛。上锅蒸之前要盖上盖子,这样避免水蒸气滴入,蒸出的鸡蛋才细滑。蒸蛋羹不适合用太大的火,要根据蛋液的多少适当增减时间。

西红柿炒鸡蛋

健康功效:

西红柿:健胃、消食积、生津止渴

鸡蛋:润燥、增强免疫力、护眼明目

食材用料:

西红柿

鸡蛋

大豆油

精盐

菜谱做法:

1.将西红柿清洗干净,切成小块,装入盘中待用。

2.热锅放油烧热,将打撒的鸡蛋液倒入锅中。

3.将鸡蛋煎至两面呈金黄色。

4.煎熟,铲出,装入碗中待用。

5.热锅放油烧热,爆香葱末,倒入西红柿块。

6.将西红柿翻炒均匀,加入精盐。

7.翻炒均匀,倒入炒好的鸡蛋。

8.翻炒均匀后,倒入葱花。

9.将西红柿,鸡蛋,葱花翻炒均匀。

10.出锅,装入盘中即可。

鸡蛋饼

鸡蛋:润燥、增强免疫力、护眼明目

蒜苗:增强免疫力、抗氧化、抗癌防癌

食材用料:

鸡蛋4个相克食物

蒜苗一把相克食物

油盐少许

菜谱做法:

1.蒜苗洗净后切碎备用

2.两个鸡蛋加盐打散

3.锅中烧热油,转一圈,使油均匀的布满整个锅底

4.将打散的鸡蛋倒入,小火煎一会

5.将蒜苗撒在鸡蛋的表面

6.再打散两个鸡蛋均匀的浇在蒜苗表面

7.待表面稍稍凝固后翻面煎熟即可

更多栏目