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辣椒炒牛肉最正宗的做法(青椒烧牛肉最正宗的做法)

辣椒炒牛肉最正宗的做法(青椒烧牛肉最正宗的做法)

更新时间:2023-12-25 07:50:41

辣椒炒牛肉最正宗的做法

食材:牛肉300克、辣椒100克

配料:

盐2克、油20克、胡椒粉2克、生抽5克、蚝油5克、姜丝蒜蓉葱花少许、水淀粉适量、指天椒2个

做法:

1、把牛肉按常规加盐、胡椒粉、生油、蚝油和水淀粉腌制十五分钟,辣椒切碎。

2、锅里放油,把姜丝蒜蓉葱花爆香,放入辣椒炒香后沥出。

3、锅里留底油,烧至起烟,倒入牛肉滑开,倒辣椒一起翻炒2分钟即可。

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