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酸梅腌制放多久(酸梅腌制几年了还能吃吗)

酸梅腌制放多久(酸梅腌制几年了还能吃吗)

更新时间:2024-01-14 12:19:05

酸梅腌制放多久

1、腌制的梅子,在常温下可以保存24小时,如果需要长时间存放,建议放出冰箱冷藏,附上保鲜膜如何腌制梅子。

2、先将买回来的梅子放到纸盒子里面放两三天,因为刚买回来的青梅比较青色,放几天,可以让其稍微变色。将烂掉的梅子挑出来扔掉。用牙签轻轻地将每个梅子的蒂部都剥掉,用清水清洗干净后,将水分沥干。接着,将梅子放到密封袋里面,加入适量的盐。

3、要记得将密封袋里面的空气都挤出之后,再将其封口。再轻轻摇晃密封袋,保证每个梅子都站到了食用盐。第二天再将梅子拿出来,可以看到上面形成了一层梅醋。接着,继续将其放到避光处保存。这样保存半年左右就可以吃了。

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