卤水猪肚最正宗做法（白卤水猪肚正确做法）

材料：猪肚一个，陈皮，八角，草果，黄酒

1猪肚洗净放入锅里焯水捞出备用

2珐琅锅里倒入油放入蒜酱葱头香料炒香，加入四碗清水，三勺黄酒，没有黄酒可以白酒代替，白酒的话要加点糖，黄酒就不用加糖，两勺 lg 酱油，一勺蚝油，一勺排骨酱，半勺老抽

3放入猪肚煮1个小时，中途记得翻面，煮好捞出切条，洒上葱段浇上锅里剩的汁，搅拌均匀即可