干香菇辣椒油做法（干香菇油的正宗做法）

干香菇用水发好，捏干，切碎

步骤 2

鸡油炼出液体油，倒出，这一步也可以替换成普通油

步骤 3

空锅倒入香菇和生姜，先大火后小火炒干水气

步骤 4

倒入鸡油和老干妈和盐，中小火慢炸

步骤 5

加入蒜末，继续慢炸