肉夹馍的肉怎么炖又香又烂（肉夹馍的肉怎么炖）

那肯定是炖的时间长啊，就比较烂糊，比如说放香叶桂皮八角，然后和肉一起炖，至少要炖一个半小时，这样的情况下，肉入口即化，口感特别好，又香又烂