购买榴莲时,一定要看表面刺的疏密,刺密肉少,刺疏肉才厚。
还需看颜色深浅,太深,则过熟;太浅,则未成熟;不深不浅为宜。
要选干包的,干包爽口,甜而不腻,湿包粘口且腻。
如果买了湿包的,吃时,先用水把手浸湿,以免粘手。