山东大姜今年种植面积约为90～150万亩。
全国大姜的种植面积约为600万亩，山东是全国最大的生产地。
山东青岛平度市近6万亩生姜开始种植，一亩生姜的纯收入可达4万到5万元人民币，生姜已成为当地农民持续增收的支柱产业之一。
目前平度种植的生姜面积近5.7万亩，主要分布在明村、仁兆、古岘镇及李园街道等地。
平度市是全国著名的生姜之乡，“蟠桃大姜”为国家地理标志保护产品。随着生姜价格持续走高，高品质生姜供不应求，来自全国各地乃至日、韩的订单让当地规模种植的销售暂无后顾之忧，这不仅确保了生姜的品质，亦让姜农种植经济作物的积极性和收益都得以保障。
