剩排骨怎么做好吃 剩排骨的吃法（剩的排骨第二顿怎么做）

剩排骨可以做成椒盐排骨

椒盐排骨做法如下

主料：剩排骨若干

配料：葱、姜、蒜、辣椒面、鸡蛋2个、干淀粉适量、椒盐；

具体步骤：1把汤里的排骨捞出来沥干水，葱姜蒜切沫，鸡蛋打散备用；

2.锅里放宽油，烧至四层热，把排骨放入鸡蛋液里过一遍，再裹上干淀粉入油锅里小火炸干水汽，再转大火把排骨炸香炸酥，捞出来沥干油备用；

3.锅里放少许底油，加姜、蒜沫炒香，放入炸好的排骨略微翻炒，再撒上椒盐粉和葱花，一盘香酥美味的椒盐排骨出锅了。