东北血豆腐的做法（东北血豆腐怎么做好吃家常做法）

制作材料

血豆腐一块

笋干50克

干豇豆20克

姜片6片

花椒5克

豆瓣油1勺

桔盐6克

科酒适量

味精适量

水豆粉适量。

东北血豆腐制作步骤

1．血豆腐用温水洗净，切成片，整齐摆入蕉碗。笋干、干豇豆用温水涨发，洗净，切成2.5厘米长节。

2．笋干、干豇豆放碗内，加入姜片、豆鼓、花椒、豆瓣油、精盐、料酒和匀，把笋干、干可豆放在血豆腐上，入笼，旺火蒸约25分钟，取出，侵出蕉汁，将血豆腐翻扣于盘中。

3．把蒸血豆腐的汁水倒入锅中，用火烧开后，加味精、水豆粉勾芡，浇于血豆腐上，即成。