安顺血豆腐怎么做（贵州安顺血豆腐的配料做法）

用料：

猪血3块

青椒1个

肉280克

豆腐2块

姜1块

酱油适量

鸡精适量

盐适量

蒜6瓣

胡椒粉适量

做法：

1/7准备好食材

2/7准备一块瘦肉

3/7肉切碎，放入碗里加入盐腌制5分钟

4/7青椒、姜、蒜切好备用

5/7锅内放入少量油

6/7油热后放入姜，接着倒入猪血、豆腐翻炒并放入少量盐

7/7待煮至七成熟后放入肉末，继续翻炒至肉末熟透后加入鸡精、酱油和胡椒粉即可出锅