湖南豆豉干鱼的做法（广东豆豉鱼干的正宗做法）

首先，将银鱼干提前用清水浸泡15分钟，然后换水冲洗干净。

接着，将青红椒切成丝，五香豆展开。

然后，将银鱼干、五香豆、青红椒丝、大蒜、豆豉放入锅中，加入生抽、砂糖、米酒调味料。

最后，加入适量水，煮至银鱼干熟透即可。