胡辣汤怎么做（胡辣汤的正宗做法早餐店）

胡辣汤起源于河南省周口市西华县逍遥镇和漯河市舞阳县北舞渡镇，尤其逍遥镇胡辣汤出名。

胡辣汤的主要制作材料有：胡椒、豆皮、粉条、黄花菜、花生、木耳等。

制作方法：水中放葱、姜，牛肉至熟，牛肉切丁。锅内下油，将葱、姜炝锅加煮肉原汤，加入配菜，盐、鸡精、白糖、胡椒粉、生抽、老抽、米醋调味，勾芡淋香油即可。