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青蒜的10种吃法(青蒜生吃做法)

青蒜的10种吃法(青蒜生吃做法)

更新时间:2024-01-11 05:15:03

青蒜的10种吃法

食材:蒜苗200克,腊肠150克,鸡腿菇100克,红青椒一个,大蒜三瓣,生姜10克,干辣椒2个,花椒5克。

做法:蒜苗择好洗净切段。腊肠切薄片。鸡腿菇洗净切成细条,放入冷水锅中煮开捞出,过下冷水沥干。红青椒去籽切丝。大蒜生姜切片。干辣椒切段。

锅中加入半勺清油,放入蒜姜、花椒、干辣椒爆香,倒入腊肠爆炒半分钟,放入蒜苗、鸡腿菇、红青椒丝,加适量精盐、白糖、五香粉、老抽、料酒、鸡精翻炒四五下,加小勺淀粉水,翻炒两三下关火即成。

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