1.香菇去蒂切片
2.碗中放入老抽、水淀粉、蚝油、盐,搅拌均匀
3.水开放入香菇、蟹味菇,用大火煮
4.水再次煮开后捞出
5.热锅冷油,放入葱、姜爆香
6.放入菌菇,大火翻炒
7.倒入酱汁,翻炒至菌菇上色
8.撒上葱花,翻炒均匀,即可