鲫鱼捣碎熬三次汤的做法（鲫鱼汤捣碎的正宗做法）

原料：

鲫鱼1条、姜片3片、大蒜2瓣、小葱1根，花生油适量、盐1小勺、鸡精半小勺

粉碎鱼汤的家常做法

1、鲫鱼处理好，清洗干净，葱蒜洗净，切碎

2、锅里放油，烧热后，用铲推开,放鲫鱼略煎一下

3、煎到鱼肉变色后，到入1碗半的水，放入姜片和大蒜末

4、盖锅盖，大火煮沸后改中火炖20分钟，汤就成白的了，调入适量盐和鸡精，在炖2分钟就可以起锅了，最后撒上葱花