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红糖玫瑰膏怎么做(冰糖红糖玫瑰膏做法比例)

红糖玫瑰膏怎么做(冰糖红糖玫瑰膏做法比例)

更新时间:2024-04-08 13:58:29

红糖玫瑰膏怎么做

【红糖玫瑰膏的做法】

红糖玫瑰膏的做法

1.玫瑰100克用清水浸泡30分钟,去灰尘,杂质

2.此步骤用料步骤用时:20分钟 平阴玫瑰 100克

浸泡好的玫瑰取出,倒入平底锅,加入1000ml,大火烧开后改小火,直到玫瑰精华被炖出

3.滤去不要的玫瑰渣

4.加入300克红糖。小火熬制。边熬边搅拌。这个红糖的量相对于坊间流传的方子500克来说是偏少的。我个人不喜欢太甜的味道,太甜未必健康。即便这样,熬出来的红糖玫瑰膏已然已经很甜了。只是在品味的最终还能少许感受一些玫瑰的苦涩。但这样不影响冲水喝的味道,反而这样更原汁原味

5.熬到汤汁晶莹剔透时红糖玫瑰膏就熬制成功啦!趁热装瓶。冷却后淋上蜂蜜并用密封的盖子盖好。蜂蜜的使用时为了延长保存的期限。自己吃的东西是不放防腐剂的嘛!

烹饪技巧

熬制这个玫瑰膏其实没什么难度,要的只有耐心。

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