开个烧腊快餐利润如何（烧腊快餐开店怎么算成本和利润）

利润率60%左右

开烧腊店是一项投资小利润回报高的项目，投资创业不能一头热，还要算算自己的投资成本，开一间多大面积的烧腊店，每月的店租费用、烧腊原材料的费用，比如一只鸭子的成本不到70元左右，做成烧腊后每天销售烧腊利润能在1000元左右，毛利润在60%以上，如果还有其他品种，价格实惠，服务热情，时常有促销活动招揽客源，那生一定很火爆。