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沧州面花正宗做法(黄骅面花怎么和面)

沧州面花正宗做法(黄骅面花怎么和面)

更新时间:2024-01-26 01:25:04

沧州面花正宗做法

做法如下:

1.将面粉白糖酵母放入盘中,加入榨好的菠菜汁和面。

2.121半小时后取出面团,排气,揪一个稍微大点的面团,揉圆按扁。

3.212这是揉好的面团,放置温暖处发酵,因为天冷,我是隔水发酵,下面放点温水,这样快多了。

4.用刀在面团的四周均匀的切上花刀。

5.然后将三片叶子为一组叠成花瓣样。

6.完成花瓣的制作。

7.下面来做花心了,取两个小点的面剂,搓成长条。

8.将成条盘起来。

9.用筷子在中间位置夹一下。

10.然后把四个对角切开。

11.把两朵花重叠在一起。

12.上锅蒸十二分钟即成。

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