5天。开封之后会和空气中的细菌,其他物质接触,容易变质,虽然在冰箱冷藏环境中的低温条件下,可有效对微生物有所抑制,但也尽可能只保存5天,时间一过,就要密切观察果酱,本身是否出现发酸、发霉等现象,尽量不可食用,以免造成食用价值不佳。