大豆怎么吃营养最好（大豆怎样吃效果最好呢）

大豆最好是榨成豆浆。榨豆浆当然是用生的。先将生豆在头一天晚上临睡前洗干净用冷水浸泡一下，好让它发胀，变软。

第二天早上起来放在榨汁机里榨即可。然后呢，在锅里头放点水，与豆浆汁成1：2或2：3的比例都可。最后加热就可以了。