紫薯麻薯做法（紫薯麻薯的做法视频教程）

答案: 麻薯是一种传统的日式点心，由于紫薯的加入，色彩饱满，口感十分好，做法如下：1.将紫薯去皮，煮熟捣成泥状备用。

2.将糯米粉、细砂糖和水混合，揉成面团。

3.将面团揪成适量的小剂子，擀成薄片，包入紫薯泥，搓成圆形的麻薯。

4.将麻薯放入沸水锅中，等到麻薯浮起来后，再煮三分钟左右即可捞出，放入冷水中过一下冷水，捞出沥干即可食用。

5.如果想要口感更加细腻，还可以在糯米粉中添加一点澄饼粉，这样做出来的麻薯更加软糯美味。