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怎样做柚子糖(柚子果肉怎么做成糖)

怎样做柚子糖(柚子果肉怎么做成糖)

更新时间:2023-12-21 05:49:56

怎样做柚子糖

柚子糖是一种富含维生素C和芳香的果味糖果,营养丰富,深受人们喜爱。以下是一份简单易学的柚子糖做法:

所需材料:

- 柚子 2个

- 糖 适量

- 盐 适量

步骤:

1. 将柚子去皮取出果肉,将果肉切成小块备用。

2. 将切好的柚子果肉加入锅中,加水略微没过果肉,然后加入少量盐,大火煮沸后转小火煮20分钟。

3. 煮好的柚子果肉捞出,放入碗中倒入适量的白糖搅拌均匀。

4. 锅中加入适量的水和糖,热锅凉油加热融化糖。

5. 加入捞出的柚子果肉,中火翻炒,让柚子果肉充分吸收糖浆,直到糖浆变厚浓稠即可。

6. 将炒好的柚子果肉放在桌子上,用叉子或刀子将其分散开来,晾凉以后就可以食用了。

温馨提示:

1. 煮柚子果肉时,水要稍微多一点,可以让柚子果肉更加软烂。

2. 捞出煮好的柚子果肉后,尽量沥干水分,这样可以避免制作过程中出现水分过多而糖浆变稀的情况。

3. 炒柚子果肉时需要不停地搅拌,以防止糖浆粘锅或者柚子果肉焦糊等情况发生。

希望这份简单易学的柚子糖做法能够为你提供参考,祝你做出美味的柚子糖!

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