芹菜抽丝的正确做法（芹菜怎么手撕成丝）

从芹菜的根部，将叶颈一个个掰开，从掰开的口那里可以看到芹菜丝的纤维顶点，是一排小点儿，用手顺着叶劲外侧下撕，就可以将芹菜丝从叶颈上拉下来了，用力不要一下太猛，不然半路就断掉子。

你试几次，就能掌握那种巧劲儿了。