材料：普宁豆干（老豆腐）两块、木耳1小把、香菇4个、鲍鱼10个、蟹柳4根、银杏1小把、鲜百合1棵、青豆1小把、鸡骨豆1小把、上汤2碗、盐适量
做 法
1、普宁豆腐洗净。切成长方块。
2、木耳与香菇提前用清水泡发，并将香菇切成丝。
3、青豆洗净，鸡骨豆洗净，鲍鱼去壳去除内脏、洗净并将其打花。
4、准备好蟹柳，切成圈，银杏剥壳，去皮，去芯并对半切开。
5、鲜百合剥开，洗净。
6、将木耳放进砂锅。加入青豆，加入洗净的鸡骨豆，摆上豆腐块。
7、加入香菇丝，加入鲍鱼。加入银杏，加入蟹柳，加入上汤与盐。
8、大火煮开，转小火煮30分钟。
9、转大火，加入百合。
10、略微煮至百合断生即可
