石屏豆腐的蘸水怎么做（正宗石屏豆腐蘸水的做法）

主料：豆腐500克生菜100克

调料：大蒜15克，香菜5克酱油10克，韭菜花5克，虾油5克，芝麻酱10克，辣椒油5克，

豆腐蘸料的做法：1.把豆腐切成片,放在锅内用水煮沸10分钟,盛入汤碗；

2.生菜在沸水中焯制,置汤碗中；

3.将各种调料放在一小碗中调匀,蘸豆腐和生菜食用.