早地为主的耕地能种植的粮食作物主要有小麦、玉米、豆类和薯类等。
旱地的粮食作物又分为夏收作物和秋收作物。夏收作物主要是小麦、大麦、蚕豆、豌豆和薯类;秋收粮食作物主要是玉米、大豆、杂豆和薯类。当然,由于地区不同,所种的粮食作物也不尽相同。