由于鲈鱼身体中有一定的汞含量,所以在吃的时候每个月不要超过六次。不可多食,多食会诱发腹胀;在我国,有关于鲈鱼的品种相对比较多,大部分的鱼类均可以被称之为鲈鱼,目前为止,比较常见的鲈鱼主要包括四种,分别是海鲈鱼、松江鲈鱼、七星鲈鱼以及加州鲈鱼。