海鲭鱼的做法（鲭鱼怎么做好吃家常做法）

准备材料

海鲭鱼两条、葱、姜、蒜、八角、面粉、糖、料酒、酱油、陈醋、油、盐适量。

方法步骤

1.将鲭鱼洗净，切成鱼段，倒入料酒、盐和酱油一会儿；

2.洋葱切段，生姜切片，将鱼放入面粉中，裹上面粉；

3.锅内热油，放入鱼煎至两面金黄，倒入料酒、酱油、老醋、葱姜、八角、少许糖；

4.然后加入适量无鱼开水，加少许盐，大火烧开后小火煨15分钟；

5.然后加入蒜末，小火煨10分钟，然后将汤浓缩即可食用。