放了两年的梅干菜还能吃吗（梅干菜放了五六年了还能吃吗）

放了两年的梅干菜还能吃

常规的梅干菜是经过盐脱水的，常温下即可保存，保存时间在2年左右，如果梅干菜的含盐量比较低，放置在冰箱的话，可以储存很长的一段时间。

梅干菜有保值期的，放了5年不可以吃了。梅干菜是慈溪、余姚、绍兴的著名特产，生产历史悠久。慈溪、余姚、绍兴人家普遍自腌自制，作为常备蔬菜，也常用来作为馈赠亲友的物品。