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怎样做火腿肉(自制火腿肉的正宗做法)

怎样做火腿肉(自制火腿肉的正宗做法)

更新时间:2023-12-24 07:19:38

怎样做火腿肉

用料:火腿肉 15片,青椒 8个

辅料:葱2根,姜一块,蒜2瓣,白糖1小勺

青椒火腿肉的烹饪步骤:

1.火腿肉和小青椒切薄片,姜蒜切丝,葱花切圈。

2.热锅冷油,姜蒜爆出香味,放入青椒,翻炒七分熟起锅。

3.热锅少量油,火腿片翻炒至变色,深红色,放进火腿,翻炒二分钟即变色。加入小青椒继续翻炒,期间可以加少量生水,避免粘锅。

4.不需放盐,因火腿本身腌制,快起锅时候放入小勺糖。装盘撒葱花。

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