青皮核桃的外表非常的滑,一般情况下,把青皮核桃阴干一两个月左右,再进行盘会更好一点。盘的时候要先把青皮去掉,接着用水冲洗好刷干净,再用比较干软的毛巾包着,放去干燥地方存放7到8天,然后就可以盘了,尽量不要磕碰它的表皮,否则会影响观感。