自制鲅鱼酱保质期多长时间（鲅鱼酱怎么可以保存时间长）

把鲅鱼酱放在密封的，在开水中煮过的玻璃瓶里，然后放冰箱保鲜。这样做，一般能保持2个月。太长的时间，不建议这样做，以免滋生细菌。