1/6 把姜洗干净晾干。

2/6 切成斜刀片。
3/6 放醋倒入无水无油的容器,加入适量白糖。
4/6 把姜泡进去。
5/6 盖上密封盖放入冰箱,泡一个礼拜就可以吃了。
6/6 可以生吃,也可以配菜。