安琪耐高糖酵母配方（安琪耐高糖酵母可以不二次发酵吗）

安琪耐高糖高活性干酵母。质量稳定，发酵快，后劲足，入炉急胀性好；耐重糖、耐重油、耐丙酸钙。

配    料。酵母,山梨醇酐单硬脂酸酯，维生素C。

适用于配方中加糖量5-25%的面包制作。特别适合甜面包，活力强劲，后劲十足，入炉胀性好。

安琪耐高糖酵母采用干燥技术，制成即发的高活性干酵母，与活性干酵母相比，具有颗粒小、发酵速度快的优点，使用时不需预先加水活化，可以直接添加到面粉里。