鸡肉香菇粥家常做法（鸡肉香菇粥的做法大全）

准备材料：肉150克 香菇2朵 大米150克 盐适量 鸡精适量 姜片葱末适量 香菜末适量

1、将鸡脯肉洗净，放入锅中，将姜片、葱末、清水大火烧开，转小火煮熟，捞出晾凉。把鸡肉撕成丝备用。锅中的姜片捞出不要。

2、香菇洗净切薄片。大米淘洗干净，放入煮鸡肉的汤锅里，烧开后转小火煮成粥。

3、下香菇煮5分钟，再倒入鸡丝，加盐再煮一会调入鸡精、撒入香菜末即可。