用料
薄荷
7片
蒜
9瓣
油
克
醋
勺
盐
克
客家人的酸醋酱的做法步骤
步骤 1
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先把薄荷洗干净晾干,一定要晾干,不然蒜碰到水会很辣,这是我爷爷告诉我的,捣蒜器也要擦干水分,全部都要擦干
步骤 2
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先把蒜放进去倒成泥,然后再放薄荷叶,捣成泥就可以了
步骤 3
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然后装在碗里,放点盐,一点点就可以了,在放醋,浸过蒜就可以了,再烧一点点热油淋上去,一点点油就可以了
用料
薄荷
7片
蒜
9瓣
油
克
醋
勺
盐
克
客家人的酸醋酱的做法步骤
步骤 1
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先把薄荷洗干净晾干,一定要晾干,不然蒜碰到水会很辣,这是我爷爷告诉我的,捣蒜器也要擦干水分,全部都要擦干
步骤 2
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先把蒜放进去倒成泥,然后再放薄荷叶,捣成泥就可以了
步骤 3
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然后装在碗里,放点盐,一点点就可以了,在放醋,浸过蒜就可以了,再烧一点点热油淋上去,一点点油就可以了