地下室能长期储存密封大米吗（大米放在封存的塑料袋中好吗）

不可以。

地窖中的温度比较好，而且湿度也比较大，不利于大米存储。保存大米时，需要将大米密封好，放在阴凉、干燥、通风的环境中存放即可。保存大米时，需要避免阳光照射，以免大米变质。存放大米的时候，可以在大米里添加蒜瓣，可以避免大米生虫子。