9-10月吃螃蟹最好,每年9~10月正是螃蟹黄多油满之时,
这个时间段的螃蟹肉厚肥嫩,味美色香,为一年当中最鲜美。
秋食蟹,需区分雌雄才可享受到这个时节最鲜美的蟹宴。所谓“九雌十雄”,就是农历九月雌蟹最肥,蟹黄足而紧实,农历十月雄蟹最香、蟹膏饱满,最宜吃蟹赏菊。
9-10月吃螃蟹最好,每年9~10月正是螃蟹黄多油满之时,
这个时间段的螃蟹肉厚肥嫩,味美色香,为一年当中最鲜美。
秋食蟹,需区分雌雄才可享受到这个时节最鲜美的蟹宴。所谓“九雌十雄”,就是农历九月雌蟹最肥,蟹黄足而紧实,农历十月雄蟹最香、蟹膏饱满,最宜吃蟹赏菊。