主料:
菠菜 : 500克
鸡蛋 :2个
粉条 : 50克
辅料:
大葱 : 1段
花椒 : 2克
大蒜 : 2瓣
姜 : 1小块
花生油 : 30克
酱油 : 2勺
盐 : 2克
做法:
1、菠菜去根去老叶洗净控水,切成长段。
2、葱姜蒜去皮洗净切好,鸡蛋在碗中打散。
3.锅中加油烧热后倒入蛋液,等待稍凝固后用筷子搅散,盛出备用。
4.锅中底油加入花椒爆香,倒入葱姜蒜爆香。
5.加水,倒入酱油搅匀,放入粉条炖煮至变软。
6.倒入菠菜翻炒至变软,倒入炒好的鸡蛋拌匀,加盐调味即可。
主料:
菠菜 : 500克
鸡蛋 :2个
粉条 : 50克
辅料:
大葱 : 1段
花椒 : 2克
大蒜 : 2瓣
姜 : 1小块
花生油 : 30克
酱油 : 2勺
盐 : 2克
做法:
1、菠菜去根去老叶洗净控水,切成长段。
2、葱姜蒜去皮洗净切好,鸡蛋在碗中打散。
3.锅中加油烧热后倒入蛋液,等待稍凝固后用筷子搅散,盛出备用。
4.锅中底油加入花椒爆香,倒入葱姜蒜爆香。
5.加水,倒入酱油搅匀,放入粉条炖煮至变软。
6.倒入菠菜翻炒至变软,倒入炒好的鸡蛋拌匀,加盐调味即可。