蛇肉怎么处理（蛇皮怎么处理才干净）

蛇肉的处理方法如下：

1. 去皮：将蛇的皮剥掉，可以用刀片或者热水烫软后剥掉。

2. 去骨：将蛇肉切成小块，用刀片将骨头切掉。

3. 去腥：将蛇肉放入清水中浸泡，加入一些姜片和料酒，去除腥味。

4. 调味：将蛇肉切成小块，加入适量的盐、胡椒粉、生姜、葱等调料，腌制一段时间。

5. 烹饪：将腌制好的蛇肉放入锅中，加入适量的水，煮熟后加入蔬菜等配料，烹饪出美味的蛇肉菜肴。