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扁豆干炖排骨的做法(白扁豆炖排骨的家常做法)

扁豆干炖排骨的做法(白扁豆炖排骨的家常做法)

更新时间:2024-04-01 04:08:07

扁豆干炖排骨的做法

材料:扁豆40g、排骨450g;生姜5g、细香葱10g、青苗2根、老抽1汤匙、生抽2汤匙、蚝油2茶匙、精盐适量、食用油适量;

1、把排骨泡一下,洗去血水。扁豆干用温水泡软。

2、排骨焯水后洗净浮沫。

3、姜好姜和葱,蒜切末,热锅,入姜炒香。4、加入排骨翻炒。

5、加入适量开水,加入生抽、酱油炒匀。6、烧开后,装入高压锅,放入扁豆干拌匀。7、高压锅焖10分钟后,加盐,蒜末,入炒锅收汁。

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