三文鱼切块,加几滴柠檬汁,腌二十分钟去掉腥味。
新鲜的油菜切掉根,洗干净,切成碎碎的末。
马铃薯去皮切丁,腌好的三文鱼剁成泥。
玉米淀粉加水,搅拌好,做成芡汁。
锅里加水,把蔬菜放进去,煮开,再放入鱼泥,最后鸡蛋打到锅里,再把芡汁浇进去,煮沸即可。