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带鱼的7种家常做法(教你8种家常带鱼的做法)

带鱼的7种家常做法(教你8种家常带鱼的做法)

更新时间:2024-01-01 09:07:01

带鱼的7种家常做法

材料:辣椒3个,花椒适量,葱20克,生姜20克,蒜头20克,剁椒2勺,1勺生抽,2勺料酒,适量盐,少许白糖,少许鸡精。

做法

1,带鱼去掉内脏,清洗干净切成段待用,青辣椒洗净切块,小米辣洗净切段,花椒洗净,蒜头去皮拍扁,生姜去皮洗净切丝,葱洗净切葱段,剁椒2勺待用。

2,把带鱼放入碗里,加入一勺盐,一半的姜.丝,搅拌均匀,腌制20分钟。

3,平底锅放入适量油,把带鱼放入煎制,煎制两面金黄盛出来待用。

4,锅里放入少许油,把蒜瓣,姜丝,葱白,花椒放入炒出香味,再加入剁椒翻炒

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