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开大超市的流程和注意事项(新手开小超市详细流程和注意事项)

开大超市的流程和注意事项(新手开小超市详细流程和注意事项)

更新时间:2024-01-04 07:43:21

开大超市的流程和注意事项

一、前期准备

1、准备资金

上面刚开始就说了,是在资金相对充足情况下开一家社区超市,现在没钱寸步难行,就更别说开超市了,这也是段废话吧,因为这不用说,都不是傻子。但是说具体要准备多少资金,这就要因地而异了。

2、超市选址

选址有多重要?重要到这家社区超市是做好做大,还是血本无归。选址之前最好就是去调研,看看这个地址的周围消费群体和消费水平大不大,这个同样是很重要的。

3、超市办证

那什么,这也是大家都知道的了,开实体店就是要办证。在确定了地址之后就要去准备办证了,比如营业执照、食品流通许可证等等。

二、中期准备

前期准备可以说是开一家社区超市最基本的了,当这些基本的弄好之后就可以着手准备下面这些了。

1、店面装修

装修的好不好代表着超市形象的好坏,在吸引顾客也是十分重要的一环。在装修之前就应该定下你心目中的风格了,包括在颜色配置上面做到让人舒适爽朗就行了,并不用弄得太复杂。

2、硬件设施

超市的设备有很多,像超市货架、超市冷柜、超市空调等等,这些都是超市里面必须的硬件设施。在选择这些硬件设施的时候不光要考虑到美观,还要考虑到安全,不要因为省了一点钱就选择不合格的设施,就比如超市货架,作为商品陈列的载体,你要是选择了不合格的超市货架,不仅商品陈列体现不出来,而且也用了不久就要更换,那样就损失更大了。如果说资金比较充足的话,可以选择一家靠谱的超市货架厂家来定做货架。

3、超市布局

现在有很多人没事的时候会去逛超市,在逛超市购物的时候会很重视购物环境的舒适度,环境的舒适度自然离不开超市的良好布局设计了。预留出购物通道的宽度、不同的商品陈列区域等等,尽量去营造一个便捷,舒适的购物环境。

4、商品进货

没有商品,你这个超市卖什么呢?商品就是超市的主体。去了解一些进货途径,选择优质的供货商,这些都不用说的,还有就是千万不要贪小便宜,便宜没好货这句话还是有道理的。

三、后期准备

后期准备完善社区超市的最后一步,也是对前中期准备进行润色。

1、招聘员工

开超市当然不能少了员工,开超市不像开便利店,开便利店只要一两人就可以,甚至自己来就可以,但是超市面积大,商品也多,所以人员配备也要多几个。

2、商品陈列

商品陈列也是对进店顾客产生吸引力的关键,甚至能刺激顾客的购买欲望。陈列商品的时候不能只考虑到美观,干净整洁也不能忽视的,让人耳目一新。

3、准备开业

当以上所有都搞定了,超市就准备开业了,在开业前做好清洁,这点就不用说了吧。开业的时候弄些装饰在门口,以及做一些促销活动,吸引过往的顾客注意。

新手自己开超市的注意事项

1、外部硬件:超市位置门头和室内装修

首先考虑好自己的目标用户定位,是社区型的还是精品型,周边的配套,有小区、学校还是医院、商场、汽车站。流动人群是收入保证,没人气的肯定不行。

还有就是门头和装修了,得让人有欲望想进去看看,门头有两种,一种是自己花钱做,另一种是找酒水、可口可乐或是其它的一些,你做它们的广告,他们会帮你做!现在装修要上得了档次才能吸引年轻人,毕竟他们才是消费主力。

2、商品的结构

超市商品种类更齐全,只有齐全才能满足不同人的需求。其次就是怎么搭配商品组合了,畅销品肯定要进,因为能够起量,但这种商品毛利不高,要控制比例;高毛利商品也少不了,这能帮我们带来更多利润。

3、优质的服务态度

顾客进店后,可以进行一定的引导,指引顾客更好地选购商品;顾客在购物过程中对商品不太了解,也要适时介绍;顾客购物后如果面临售后问题,要及时处理,不要拖延或急着撇清责任。良好的服务,特备是第一次服务,直接导致这些新用户是否能留得住,留得住的还会老带新的介绍新客户过来。

4、定期的促销宣传活动

设一个专门的货架,专门做特价销售。很多人因为有活动进来,买了A的同时就顺道买了B。有促销就要卖力宣传,小喇叭要准备一下。现在人都动脑子,自己声音不行,就用手机下载个配音神器APP,配好声音后,下载到小喇叭里面播放。大家听着有意思就进店了。

5、提供其他附属服务

比如带小区顾客交物管、水电、电话等费用,给电瓶车充电,代收快递,儿童摇摇车。目标用户及其群体有:上班族(主力)、老人(闲逛)、孩童(附带上可以玩的设备和货物)。

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