粉碎----用3%石灰水浸泡(一般每100斤干玉米芯加水140到160斤水。也就是这些水要加4.5斤石灰——淋去多余的水分(约1小时)——配料(玉米芯100斤、麦麸10斤、玉米面5斤、磷肥2斤、石膏粉2斤)——建堆发酵——第一次翻堆——第二次翻堆——播种10%——20%的菌种(温度高用20%的菌种,低时用10%的菌种,如冬季)——检杂——出菇
粉碎----用3%石灰水浸泡(一般每100斤干玉米芯加水140到160斤水。也就是这些水要加4.5斤石灰——淋去多余的水分(约1小时)——配料(玉米芯100斤、麦麸10斤、玉米面5斤、磷肥2斤、石膏粉2斤)——建堆发酵——第一次翻堆——第二次翻堆——播种10%——20%的菌种(温度高用20%的菌种,低时用10%的菌种,如冬季)——检杂——出菇