油炸馕怎么做吸得油少（油炸馕的家常做法）

油炸馕这么做吸得油少：

原料配比：
面粉1千克，黄油100克，色拉油100克，白糖100克，酵母10克，盐10克
做法步骤：
1、所有原料混合均匀后揉成光滑的面团（用30到40度的温水和面），分成80克左右的小剂子并揉圆，压扁，这就是油馕胚子啦。
2、油馕胚子放入烤盘（40X60的烤盘可摆入12只）醒发15到20分钟，然后在每只油馕胚子的中间压出一个窝。
3、表面刷上一层蛋黄液之后，再把洋葱粒和黑草籽混合均匀，撒在上面。
4、入烤箱，上下火各190度烤至金黄色即可。