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大骨头汤的炖法(炖排骨三放三不放)

大骨头汤的炖法(炖排骨三放三不放)

更新时间:2024-01-05 04:30:40

大骨头汤的炖法

所需的食材:猪大骨头800g,盐适量,白萝卜1根,鲜玉米1根,土豆1个

猪大骨头汤的制作方法:

1.将买回来的猪大骨头泡在水中,大约泡1-2小时,泡出血水。

2.取内锅将水烧开,下猪大骨头,再开,持续1-2分钟,然后将水倒掉,清洗干净猪大骨头。

3.将清洗干净猪大骨头再次入锅,并注满一锅清水,用大火烧开,撇去浮沫。

4.加入葱和姜,改小火,煮20分钟。

5.将内锅移入外锅,盖上双层锅盖。

6.焖3小时,打开锅,检查一下效果,焖得很彻底了,骨肉分离了。

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