步骤如下
1、蘑菇对半切、南瓜干切片、青椒切片。
2、旺火干锅,把青椒下到锅里炒干水份,起锅备用。
3、倒油,放几颗花椒、老姜末,先下蘑菇翻炒,后放南瓜,翻炒至香味出来,南瓜耙软,放青椒,加盐和少许生抽即可。